Μια νέα ηλεκτρονική πλατφόρμα για κάθε οινόφιλο!

Posted on Updated on

14 

Εδώ και μερικές μέρες είναι online μια νέα ηλεκτρονική πλατφόρμα, όπου όλοι εμείς, οι «απαιτητικοί» οινόφιλοι θα μπορούμε να προμηθευτούμε ελληνικά κρασιά και αποστάγματα.Σπάνιες αλλά και δημοφιλείς ετικέτες από μικρά και μεγάλα οινοποιεία, επιλεγμένα αποστάγματα και ηδύποτα, καθώς και μια ενδιαφέρουσα ποικιλία συνοδευτικών μεζέδων.
Για περισσότερα .akros.gr

ΙΑΜΑ ΕΡΥΘΡΟ

Posted on

iama-red

ΠΓΕ Εύβοια

Τύπος: Ερυθρός, ξηρός
Ποικιλία: 60% Βραδυανό, 40% Syrah
Προέλευση σταφυλιών: Από το ιδιόκτητο επιλεγμένο αμπελοτόπι του οινοποιείου Vrinioti στο όρος Τελέθριο στη Βόρεια Εύβοια, συνολικής έκτασης 25 στρεμμάτων.
Τύπος εδάφους : Αμμώδες έδαφος με 12% κλίση και βορειοανατολικό προσανατολισμό και 400 μέτρα υψόμετρο.

Ηλικία πρέμνων: Βραδιανό 16 ετών & Syrah 14 ετών

Οινοποίηση-Ωρίμανση: Κρυοεκχύλιση των σταφυλιών για 24 ώρες και οινοποίηση σε ελεγχόμενες συνθήκες για την κάθε ποικιλία χωριστά. Ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.
Αλκοολικός βαθμός: 13,5% Vol.
Δυναμική παλαίωσης: Απολαύστε το τώρα ή παλαιώστε το σε κατάλληλες συνθήκες συντήρησης για τουλάχιστον 8-10 χρόνια από τη διάθεσή του.
Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά: Το πάντρεμα της πολύ σπάνιας Ελληνικής ποικιλίας Βραδυανό με το κοσμοπολίτικο Syrah δημιουργεί ένα απολαυστικό κρασί με ιδιαίτερο αρωματικό χαρακτήρα. Διαθέτει βαθύ πορφυρό χρώμα και στη μύτη το ελκυστικό μπουκέτο αρωμάτων χαρακτηρίζεται από τα κόκκινα φρούτα του δάσους αρμονικά δεμένα με τα αρώματα μπαχαρικών και δρυός. Πλούσιο και ισοροπημένο στόμα , απολαυστικό φρούτο , βελούδινες ταννίνες και μακριά πιπεράτη επίγευση.

Αρμονία – Θερμοκρασία σερβιρίσματος:Συνοδεύει ψητά κρεατικά ή μαγειρεμένα με πλούσιες σάλτσες, πιπεράτα φιλέτα και ποικιλία αλλαντικών. Ταιριάζει εξαιρετικά με αρνάκι στο φούρνο, αγριογούρουνο ψητό και σκληρά κίτρινα τυριά.

Απολαύστε το στους 16-18 οC.

G

Posted on Updated on

DSC02.jpg

ΠΓΕ ΕΥΒΟΙΑ

Τύπος: Φυσικός γλυκός  (Ενισχυμένος)
Ποικιλία: 100% Βραδυανό
Προέλευση σταφυλιών: Από το ιδιόκτητο αμπελοτόπι του οινοποιείου Vrinioti στο όρος Τελέθριο, στη Βόρεια Εύβοια ,συνολικής εκτάσεως 25 στρεμάτων

Τύπος εδάφους : Αμμώδες έδαφος με 12% κλίση και βορειοανατολικό προσανατολισμό και 400 μέτρα υψόμετρο.

Ηλικία πρέμνων: 16 ετών

Οινοποίηση-Ωρίμανση: Κρυοεκχύλιση των σταφυλιών για 12 ώρες στους 5 οC .Έπειτα αργή ζύμωση του γλεύκους σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε ελεγχόμενο περιβάλλον και διακοπή της ζύμωσης με προσθήκη αποστάγματος από τα στέμφυλα της ίδιας ποικιλίας.

Αλκοολικός βαθμός: 17,0% Vol.
Δυναμική παλαίωσης: Απολαύστε το τώρα ή παλαιώστε το σε κατάλληλες συνθήκες συντήρησης για τουλάχιστον 8-10 χρόνια από τη διάθεσή του.
Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά: Τα ώριμα σταφύλια της σπάνιας ποικιλίας Βραδυανό και η κατάλληλη οινοποίησή τους , μας δίνουν αυτόν τον υπέροχο γλυκό οίνο με έντονα αρώματα τριαντάφυλλου, ώριμων φρούτων και βανίλιας.

Απολαύστε το πολύ παγωμένο.

Συσκευασία: Διατίθεται σε χαρτοκιβώτιο των 6 φιαλών.

 

ΠΓΕ Μετέωρα

Posted on Updated on

Μία εξαιρετική δουλειά του πολύ καλού φίλου Κυριάκου Αγγελάκου