12ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης

 

Οι τριήμερες γευστικές δοκιμές του «12^ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης» που διοργανώνει η «Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος» σε συνεργασία με τη HELEXPO πραγματοποιήθηκαν φέτος από τις 12 έως τις 14 Μαρτίου 2012.

 

Ο Δ.Δ.Ο.Θ. είναι ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός που πραγματοποιείται στην Ελλάδα με την αιγίδα και τη συνεργασία όλων των φορέων του χώρου από την Ελλάδα και το εξωτερικό σύμφωνα με τον κανονισμό του Διεθνούς Γραφείου Αμπέλου και Οίνου (O.I.V.) και την αναγνώριση δικαιώματος διοργάνωσης-διεξαγωγής διαγωνισμών οίνων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

 

Στο φετινό διαγωνισμό, τριάντα πέντε καταξιωμένοι γευσιγνώστες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, οινολόγοι, οινοχόοι και δημοσιογράφοι οίνου δοκίμασαν 609 δείγματα από την Ελλάδα και από 8 άλλες χώρες: Βουλγαρία, Βραζιλία, Γερμανία, Ιταλία, Κύπρο, Ρουμανία, Σλοβακία, Τουρκία.

Γευσιγνώστες 12^ου ΔΔΟΘ

 

ΟΝΟΜΑ	ΙΔΙΟΤΗΤΑ	ΕΛΛΑΔΑ
ΑΝΑΠΛΙΩΤΗΣ Ηλίας	Οινοχόος	Ελλάδα
ANSELMANN Ralf	Οινολόγος	Γερμανία
ARRUDA Carlos	Συγγραφέας Οίνου	Βραζιλία
BLAGOEVA Efrossia	Οινολόγος – Δημ/φος Οίνου	Βουλγαρία
BORISLAVOV BOYCHEV Yasen	Δημοσιογράφος Οίνου	Βουλγαρία
ΧΑΪΤΙΔΗΣ Ανέστης	Οινολόγος	Ελλάδα
CVETKOVIC Dragan	Οινολόγος	Σερβία
ΔΗΜΑΚΗΣ Ιωάννης	Οινολόγος	Ελλάδα
DOMENACH Audrey	Δημοσιογράφος Οίνου	Γαλλία
ΦΛΕΡΙΑΝΟΣ Γιάννης	Οινολόγος	Ελλάδα
ΦΛΟΥΔΑΣ Γεώργιος	Οινολόγος – Οινοχόος	Ελλάδα
ΓΑΛΑΝΟΣ Βασίλης	Δημοσιογράφος Οίνου	Ελλάδα
ΓΕΩΡΓΙΟΥ Βασίλης	Οινολόγος	Ελλάδα
HEINEL Marcus	Οινολόγος	Γερμανία
ΚΑΠΑΚΛΗΣ Ανδρέας	Οινολόγος	Ελβετία
KOSTADINOVA Julia	Δημοσιογράφος Οίνου	Βουλγαρία
ΚΥΡΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Χρυσούλα	Οινολόγος – Δημ/φος Οίνου	Ελλάδα
ΛΑΖΑΡΑΚΗΣ Κωσταντίνος	MW – Σύμβουλος Οίνου	Ελλάδα
ΛΕΛΕΚΑΣ Θεόδωρος	Δημοσιογράφος Οίνου	Ελλάδα
ΜΑΝΕΣΗΣ Νίκος	Συγγραφέας Οίνου	Ελβετία
ΜΙΧΑΗΛΟΣ Γρηγόρης	Οινοχόος	Ελλάδα
ΜΗΝΑ Μηνάς	Οινολόγος	Κύπρος
ΝΕΓΡΕΠΟΝΤΗ Νίκη	Οινολόγος	Ελλάδα
O’CALLAGHAN Mary	Οινοχόος	Ιρλανδία
OLIINYKOV Victor	Οινοχόος	Ουκρανία
ΠΑΠΑΔΑΚΗ Αλεξάνδρα	Οινολόγος	Ελλάδα
ΠΑΠΡΑΣ Αστέριος	Οινολόγος	Ελλάδα
ΠΑΤΕΡΙΑΝΑΚΗ Εμμανουέλα	Οινολόγος	Ελλάδα
POLETTO Gabriela	Οινολόγος	Βραζιλία
ROSELLINI Daniele	Οινολόγος	Ιταλία
RUDENKO Denis	Συγγραφέας Οίνου	Ρωσία
ΒΑΚΙΡΖΗΣ Νίκος	Οινολόγος	Ελλάδα
VALLARINO GANCIA Lamberto	Οινολόγος – O.I.V.	Ιταλία
ΒΛΑΣΙΔΗΣ Σοφοκλής	Οινολόγος	Κύπρος
WESSELING Cornelius	Συγγραφέας Οίνου	Ολλανδία

 

Οι πέντε κριτικές επιτροπές λειτούργησαν με την επίβλεψη ενός προέδρου και μιας ομάδας υποστήριξης:

 

Πρόεδρος

Ονοματεπώνυμο	Φορέας
Ευαγγελία Κούρεντα	Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης

Ομάδα υποστήριξης

Ονοματεπώνυμο	Φορέας
Έφη Χατζηδημητρίου	Γεωπόνος – Οινολόγος, Επικ. Καθηγήτρια Α.Π.Θ. Τμήμα Χημείας
Σπύρος Κατωπόδης	Γεωπόνος – Οινολόγος, Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών & Ποιοτικού  Ελέγχου Θεσσαλονίκης
Παναγιώτης Ταταρίδης	Οινολόγος, Πρόεδρος ΠΑΝΕΠΟ
Μαρία Ξανθοπούλου	Οινολόγος, Σύμβουλος Διαγωνισμού Οίνου
Σταυρούλα Λιάπη	Γεωπόνος – Οινολόγος, Σύμβουλος Διαγωνισμού Οίνου

 

Οι δοκιμαστές εκτιμώντας το υψηλό επίπεδο των διαγωνιζόμενων οίνων απένειμαν Μεγάλα Χρυσά, Χρυσά και Ασημένια μετάλλια σύμφωνα με την παρακάτω κατανομή ανά χώρα:

Χώρα	Μεγάλο Χρυσό	Χρυσό	Ασημένιο	Σύνολο Μεταλλίων	Σύνολο Συμμετοχών
Βουλγαρία	0	0	0	0	3
Βραζιλία	0	0	2	2	20
Γερμανία	0	2	1	3	12
Ελλάδα	1	85	66	152	521
Ιταλία	0	0	1	1	4
Κύπρος	1	7	1	9	36
Ρουμανία	0	0	0	0	4
Σλοβακία	0	3	2	5	7
Τουρκία	0	2	0	2	2
Σύνολα	2	99	73	174	609

 

Αξίζει να επισημανθεί ότι το 67% των κρασιών που συμμετείχαν στο διαγωνισμό συγκέντρωσαν την βαθμολογία για μετάλλιο αλλά αποκλείστηκαν από τη βράβευση λόγω του κανονισμού που ορίζει ότι μέχρι το 30% των συμμετεχόντων οίνων μπορούν να βραβευθούν. Η βαθμολογία αυτή αποδεικνύει με προφανή τρόπο την αναβαθμισμένη ποιότητα των κρασιών που συμμετέχουν στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης.

 

 πηγή πληροφόρησης: http://www.winesofnorthgreece.gr

Sauvignon Blanc Συμεωνίδη

Χαρακτηριστικά: Αχυροπράσινο χρώμα με κρυστάλλινη διαύγεια. Πίνοντας αυτό το κρασί είναι σαν να τρως φρέσκα κομμάτια μπανάνας, ροδάκινου και λεμονιού.

Αμπελοτόπι: Οι αμπελώνες που επιλέχθηκαν είναι νοτιοανατολικού προσανατολισμού, κοντά στη θάλασσα και σε υψόμετρο έως 100 μέτρα.

Τρύγος: Τα πρωινά του τελευταίου 10ήμερου του Αυγούστου. Η απόδοση των αμπελώνων ήταν 600-900kgr/στρέμμα.

Οινοποίηση: Παραδοσιακή μέθοδος λευκής οινοποίησης σε χαμηλή σταθερή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήθηκε μόνο ο πρόρογος των σταφυλιών. Σταθεροποιήθηκε στους –8°C για 15 μέρες.

Σερβίρεται: Στους 8°C.

Συνοδεύει τέλεια θαλασσινές σαλάτες, καραβίδες στη σχάρα, γαρίδες κλπ.

Ηδύπνοος Λευκός Classic

Χαρακτηριστικά: Ζωηρό πρασινοκίτρινο χρώμα με εντυπωσιακή διαύγεια και έντονη επίγευση. Έντονα αρώματα λεμονιού, μήλου και ροδάκινου.

Αμπελοτόπι: Τα κτήματα έχουν νοτιοανατολικό προσανατολισμό και βρίσκονται σε υψόμετρο από 50-350 μέτρα απέναντι από την θάλασσα.

Τρύγος: Το τελευταίο 10ήμερο του Αυγούστου για το Ασύρτικο και την Μαλαγουζιά.

Οινοποίηση: Παραδοσιακή μέθοδος λευκής οινοποίησης σε χαμηλή σταθερή θερμοκρασία. Χρησιμοποιήθηκε μόνο ο πρόρογος των σταφυλιών. Σταθεροποιήθηκε στους -8°C για 15 μέρες.

Σερβίρεται: Στους 8°C.

Συνοδεύει άριστα όλη την ελληνική κουζίνα. Ειδικά ψάρια, οστρακοειδή, πουλερικά και κρέατα με άσπρη σάλτσα.

Πρωταπριλιά στη Στροφιλιά

Την Κυριακή 1η Απριλίου το οινοποιείο της Στροφιλιάς οργανώνει  μια γιορτή με πολλά κρασιά και πολύ κέφι. Το οινοποιείο θα είναι ανοιχτό από τις 11 πμ ως τις 3 μμ και θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα κρασιά της Κατώγι και Στροφιλιά και να τα προμηθευτείτε σε πολύ δελεαστικές τιμές.

Στην παρέα θα προστεθούν και οι ποδηλάτες του Cycling4wine κάνοντας μια στάση στο οινοποιείο μας κατά τη διάρκεια της διαδρομής τους.

 

HESTIA VERTICAL TASTING SERIES

Το W.S.P.C., στα πλαίσια του νέου Εκπαιδευτικού Προγράμματος HESTIAADVANCEDCERTIFICATE– THEWORLDOFGREEKWINE,

ανακοινώνει την δεύτερη Κάθετη Γευστική Δοκιμή στην Αθήνα για το 2012.

 Τετάρτη 21 Μαρτίου 2012: Κατώγι Αβέρωφ – Κτήμα Αβέρωφ

 

Ώρα προσέλευσης στην Κάθετη Γευστική Δοκιμή: 17:30

 

 

HESTIA VERTICAL TASTING SERIES    

●Μάρτιος 2012

 

Τετάρτη 21 Μαρτίου 2012

ΚΤΗΜΑ ΑΒΕΡΩΦ

ΜΙΑ ΣΥΝΑΡΠΑΣΤΙΚΗ ΔΙΑΔΡΟΜΗ 11 ΕΣΟΔΕΙΩΝ

 

1.     Κτήμα Αβέρωφ 1999

2.     Κτήμα Αβέρωφ 2000

3.     Κτήμα Αβέρωφ 2001

4.     Κτήμα Αβέρωφ 2003

5.     Κτήμα Αβέρωφ 2004

6.     Κτήμα Αβέρωφ 2005

7.     Κτήμα Αβέρωφ 2007

8.     Κτήμα Αβέρωφ 2008  (Δείγμα από βαρέλι)

9.     Κτήμα Αβέρωφ 2009  (Δείγμα από βαρέλι)

10.      Κτήμα Αβέρωφ 2010  (Δείγμα από βαρέλι)

11.      Κτήμα Αβέρωφ 2011  (Δείγμα από βαρέλι)

Μη ξεχαστείτε

 

Αυτό το Σαββατοκύριακο ελάτε σε επαφή με τον μαγικό κόσμο του κρασιού στο Οινόραμα 2012

 

 

Η Oenolysis στο Οινόραμα

Μια ξεχωριστή παρουσία στο φετινό Οινόραμα που δίνει τη δυνατότητα σε όλους τους οινόφιλους να ενημερωθούν ανάλογα με τις διαθέσεις τους αλλά και το επίπεδο ενασχόλησής τους, με το μαγικό κόσμο του κρασιού:

Για τους επαγγελματίες οινοποιούς: η oenolysis παρέχει ολοκληρωμένες λύσεις για την οινολογική στήριξη κάθε οινοποιείου.

Για τους ερασιτέχνες οινοποιούς: η oenolysis λειτουργεί ως πολύτιμος βοηθός γι αυτούς που θέλουν να φτιάξουν το δικό τους κρασί.

Επίσης θα έχετε την ευκαιρία να ενημερωθείτε για τα σεμινάρια που διοργανώνει η oenolysis σχετικά με την οινοτεχνία και την γευσιγνωσία οίνου.

Στο περίπτερό της η εταιρία θα παρουσιάζει τα κρασιά των οινοποιείων με τα οποία συνεργάζεται:

Κτήμα Μπριντζίκη,  Αριούσιος ΑΕ, Κελάρι Διαλεκτό, Κτήμα Ορφανού, Κτήμα Ζανδέ,                  Κτήμα Ήσυχου, Κτήμα Γκιρλέμη, ΑΟΣ Ζακύνθου

Οινόραμα 2012

Παραθέτουμε αυτούσιο το σημείωμα του κυρίου Στεργίδη μιας και είναι από μόνο του πηγή αισιοδοξίας και μια φωνή διαφορετική από τις άλλες φωνές που κατακλύζουν την Ελλάδα του μνημονίου. Είναι ώρα λοιπόν να κοιτάξουμε με άλλο μάτι, και άλλο αέρα το μέλλον αυτής της χώρας. Από την πλευρά της Ελλάδας των δημιουργών. Από την πλευρά της Ελλάδας των ανθρώπων του κρασιού….

Η Νέα Ελλάδα που ανατέλλει μέσα από την κρίση, θα είναι η Ελλάδα της αυθεντικότητας και της δημιουργίας, της σκληρής δουλειάς και της επιτυχίας, στοιχεία που ήδη ενσαρκώνει το ελληνικό κρασί.

Το Οινόραμα, βιτρίνα του αμπελοοινικού κλάδου και πλατφόρμα ανάδειξης των οινοποιείων της χώρας, έχει συμβάλει καθοριστικά στη διαμόρφωση της θετικής εικόνας που η ελληνική κοινωνία έχει για το ελληνικό κρασί. Μια εικόνα, που για 20 χρόνια τώρα, μεταφράζεται σε αυξημένες πωλήσεις για όλα τα εμφιαλωμένα κρασιά. Μόνο η πρωτοφανούς έντασης κρίση που ζούμε μπόρεσε να αναχαιτήσει ― προσωρινά ― την ανοδική πορεία του εμφιαλωμένου ελληνικού κρασιού.

Όμως, τώρα, περισσότερο από κάθε άλλη φορά, είναι η στιγμή που το ελληνικό κρασί πρέπει να κάνει αισθητή την παρουσία του, να υπενθυμίσει σε όλους πως είναι η αυθεντική πρόταση, η λογική λύση, η απάντηση στους μοιρολάτρες, τους απαισιόδοξους, τους καταστροφολόγους.

Η Ελλάδα έχει μέλλον και κάθε οινοποιός οφείλει στα παιδιά του να είναι ένα ζωντανό κομμάτι αυτού του μέλλοντος. Το κρασί, μέρος αναπόσπαστο της ελληνικής γης, πρέσβης της ιστορίας μας και του πολιτισμού μας, θα βγει κερδισμένο από αυτήν την κρίση γιατί κάθε μέρα που περνά καταρρέουν τα δήθεν που το οδηγούσαν σε λάθος δρόμους ενώ σε λίγο όλοι θα αναγνωρίζουν πως έχει αξία μοναδική γιατί αντιπροσωπεύει αξίες πραγματικές.

Υπάρχει σήμερα μια τάση στον κόσμο: να επιβραβεύει όσους δημιουργούν, όσους παράγουν ελληνικά προϊόντα, τους επιχειρηματίες εκείνους που φέρνουν πλούτο στην πατρίδα. Είναι μια από τις επιπτώσεις της κρίσης και της πλήρους αποδόμησης του δήθεν. Επιστρέφουμε σε μια πιο αληθινή Ελλάδα ― το αντίθετο της Ελλάδας της αστακομακαρονάδας και του Καγιέν ― όπου το ελληνικό κρασί και το ελληνικό απόσταγμα θα κληθούν να παίξουν πρωταγωνιστικό ρόλο.

12ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου

Οι διαδικασίες διοργάνωσης του `12ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης` έχουν ήδη ξεκινήσει ενώ το υλικό συμμετοχής με τον κανονισμό και όλες τις απαραίτητες πληροφορίες προετοιμασίας και αποστολής των δειγμάτων που θα συμμετέχουν, έχει αποσταλεί στους οινοπαραγωγούς.

Για τη δήλωση συμμετοχής, υπάρχει ήδη από τις 2 Ιανουαρίου η δυνατότητα πραγματοποίησής της ηλεκτρονικά.  Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκεφθούν την ιστοσελίδα www.winesofnorthgreece.gr  και στη συνέχεια την επιλογή: Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης – Ηλεκτρονική Αίτηση Συμμετοχής.

Δηλώσεις συμμετοχής, δικαιολογητικά και δείγματα, θα πρέπει να έχουν παραληφθεί μέχρι και τις 2 Μαρτίου 2012.

Ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης είναι ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός οίνου που πραγματοποιείται στην Ελλάδα.   Διεξάγεται σε συνεργασία με τη HELEXPO και την έκθεση OENOS, σύμφωνα με τις προδιαγραφές του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου (OIV) και βάσει ειδικής απόφασης του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την αναγνώριση δικαιώματος διοργάνωσης-διεξαγωγής διαγωνισμών οίνων στην Ένωση Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος (ΕΝΟΑΒΕ).

Η 12η διοργάνωση, έχει οριστεί για τις 12-13-14 Μαρτίου 2012 στη Θεσσαλονίκη, με την παρουσία εκλεκτών γευσιγνωστών-κριτών από το εξωτερικό και την Ελλάδα.

Η τελετή απονομής μεταλλίων, καθώς και η εκδήλωση γευσιγνωσίας των βραβευμένων οίνων για το κοινό, θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα, το Σάββατο 17 Μαρτίου 2012.

Τα ΒορΟινά στην Αθήνα

Για όγδοη χρονιά, τα μέλη της Οίνοι Βορείου Ελλάδος πραγματοποιούν την ετήσια εορταστική τους θεσμοθετημένη εκδήλωση στην Αθήνα «Τα ΒορΟινά», σε μια προσπάθεια να επικοινωνήσουν άμεσα με τους φίλους του κρασιού, επαγγελματίες και καταναλωτές, όχι μόνο από την πρωτεύουσα, αλλά και από την υπόλοιπη Ελλάδα.

Πρόκειται για εκδήλωση γνωριμίας και γευσιγνωσίας με κρασιά και αποστάγματα  του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, όπου συμμετέχουν τα 37 μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος, με το διακριτικό τίτλο Οίνοι Βορείου Ελλάδος.

Οι επισκέπτες, θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τους οινοπαραγωγούς της Βόρειας Ελλάδας και να γευτούν σε κάθετη και οριζόντια γευσιγνωσία, λευκούς, ροζέ και ερυθρούς οίνους, παλαιωμένες αλλά και πειραματικές ετικέτες, νέες σοδειές, τα αποτελέσματα του τρύγου 2011, καθώς και αμπελοοινικά αποστάγματα.

Παράλληλα, θα μπορέσουν να ενημερωθούν για τα επισκέψιμα οινοποιεία του δικτύου «Δρόμοι του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος» για να προγραμματίσουν μελλοντικά κάποιο οινοτουριστικό ταξίδι στη Βόρεια Ελλάδα.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται τη Δευτέρα 16 Ιανουαρίου 2012, στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρετανία, στην Πλατεία Συντάγματος.

Πρόγραμμα εκδήλωσης

Αίθουσα «Grand Ballroom»
12:00-18:00     Για επαγγελματίες (είσοδος με πρόσκληση)
18:00-22:00     Για το οινόφιλο κοινό (είσοδος 5 ευρώ)

Αίθουσα «Royal Room»
18:00 – 20:00   Διαγωνισμός γευσιγνωσίας μονοποικιλιακών κρασιών των μελών της Οίνοι Βορείου Ελλάδος για το κοινό.

Θα ακολουθήσει τελετή βράβευσης για τους διακριθέντες, με βραβείο μεγάλες συσκευασίες κρασιών των μελών της Οίνοι Βορείου Ελλάδος.